大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?葛世艷 林鵬 臨沂報(bào)道
張慶田在查看葡萄長(zhǎng)勢(shì)（資料圖）
這一年來(lái)，只要有時(shí)間，張慶田都要到位于費(fèi)縣上冶鎮(zhèn)的紫錦葡萄園看看。
紫錦地方不大，卻承載著一名葡萄專家的夢(mèng)想。從來(lái)到費(fèi)縣的第一天起，張慶田就立志將“一身絕學(xué)”傾囊相授，把高質(zhì)量論文寫在土地上。
一年前，山東省農(nóng)科院決定實(shí)施“三個(gè)突破”戰(zhàn)略，在山東省東中西部選擇了招遠(yuǎn)、費(fèi)縣、鄆城等3個(gè)縣（市），建設(shè)整縣域鄉(xiāng)村振興科技支撐型齊魯樣板示范縣（市）。集中全院資源，利用3年時(shí)間，選派300人，投資3億以上，在這3個(gè)縣（市）探索科技支撐鄉(xiāng)村振興的模式，打造出若干個(gè)單體示范樣板。
“三個(gè)突破”戰(zhàn)略的實(shí)施，為張慶田與費(fèi)縣結(jié)緣埋下了伏筆。2020年8月，張慶田來(lái)到費(fèi)縣，開始了為“泥土論文”謀篇布局的歷程。一年來(lái)，張慶田把脈費(fèi)縣葡萄發(fā)展，褲腿帶露珠、腳下沾泥土，幫助引進(jìn)新品種、改變種植模式、革新管理技術(shù)，論文寫的有聲有色。
牛刀小試 省農(nóng)科院助力葡萄園提升
8月26日，天氣陰沉�？勺襄\葡萄園種植戶任慶余卻心里透亮。
看著采購(gòu)的客戶在葡萄園中來(lái)回穿梭，任慶余笑容洋溢。畢竟，經(jīng)過(guò)六年多艱苦創(chuàng)業(yè)，葡萄園最終走向正軌，任慶余絕對(duì)有開心的由頭。
讓任慶余心里敞亮的另一個(gè)原因，在于張慶田的到來(lái)。在此之前，任慶余已有五年多葡萄種植經(jīng)驗(yàn)。雖有成績(jī)，卻是摸爬滾打得來(lái)，各種心酸常涌上心頭：種植葡萄初期，登門求教吃過(guò)不少閉門羹。此外，因?yàn)椴欢鞯�、品種和技術(shù)，任慶余也走了很多彎路。
特別是2015年冬天，臨沂迎來(lái)多次強(qiáng)降雪，幾乎給葡萄園帶來(lái)滅頂之災(zāi)。“當(dāng)時(shí)忽略了培土，葡萄藤皮層組織被凍得變黑，手指一按，就出黑水。”回想起當(dāng)時(shí)的情形，任慶余至今心有余悸，“幸虧沒(méi)有放棄，及時(shí)想法補(bǔ)救，才保住了這個(gè)葡萄園。否則，前期50多萬(wàn)投資就打了水漂”！
“搞農(nóng)業(yè)種植，很難把所有風(fēng)險(xiǎn)都考慮到，必須有‘高人’指點(diǎn)”。任慶余深知，葡萄發(fā)展離不開科技加持。
“真是鳳凰落進(jìn)咱葡萄園了！”對(duì)于張慶田的到來(lái)，讓任慶余既驚又喜。
空中俯瞰紫錦葡萄園(資料圖)
初到紫錦葡萄園，張慶田就牛刀小試。先給園區(qū)帶來(lái)了綜合性狀優(yōu)良、不同成熟期的品種，后又建立適合當(dāng)?shù)貞?yīng)用的低成本簡(jiǎn)化避雨栽培模式，并開發(fā)了配套栽培技術(shù)，促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。研究并創(chuàng)建了設(shè)施葡萄減肥減藥技術(shù)體系及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系，確定了葡萄高光效葉幕型、合理負(fù)載量、花穗整形長(zhǎng)度和方式等。
這套組合拳，讓葡萄園設(shè)施葡萄果實(shí)品質(zhì)大大提高，優(yōu)質(zhì)果率提高到90%以上。同時(shí)，減少了化肥和化學(xué)農(nóng)藥的使用，降低了管理成本，平均每畝增收5000元。此外，發(fā)展棚架式種植，既增產(chǎn)又方便采摘，還能觀光游玩，吸引了不少消費(fèi)者。
現(xiàn)在，紫錦20元一斤的葡萄供不應(yīng)求。“張老師不僅解決葡萄種植等問(wèn)題，還拓寬了我們的眼界，幫助我們延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條。”任慶余對(duì)張慶田近乎崇拜。
隨著規(guī)模的不斷發(fā)展，任慶余注冊(cè)了紫錦商標(biāo)。去年，紫錦拿到了省級(jí)合作示范社的牌子，為周邊百姓提供技術(shù)肥料以及銷售渠道等幫助。任慶余也成為周邊小有名氣的葡萄種植戶，前來(lái)學(xué)藝者絡(luò)繹不絕。
在張慶田的鼓勵(lì)下，任慶余將原來(lái)的60畝種植規(guī)模擴(kuò)大到150畝。張慶田也為任慶余明確了紫錦葡萄園的定位：保證品質(zhì)，堅(jiān)持走中高端市場(chǎng)，才能賣上好價(jià)錢。
“未來(lái)，紫錦還要在育種、培育苗木方面發(fā)力，甚至向釀酒方向發(fā)展。”任慶余信心越來(lái)越足。
打造利益共同體 他主動(dòng)申請(qǐng)延續(xù)掛職
紫錦葡萄園漸入佳境，正是張慶田樂(lè)意看到的。
2007年至2016年，張慶田在中國(guó)農(nóng)科院特產(chǎn)研究所工作。在那里的9年多時(shí)間，張慶田不負(fù)韶華，工作能力和視野都得到極大開拓。他迫切想把所思所學(xué)與家鄉(xiāng)發(fā)展相融合。
帶著這個(gè)想法，2017年年初，張慶田主動(dòng)申請(qǐng)，調(diào)到山東省農(nóng)科院工作，開始了回報(bào)故鄉(xiāng)的躬身實(shí)踐。
葡萄園中碩果累累（資料圖）
“紫錦葡萄園、小散種植戶和專家之間是一種三角關(guān)系，在打通這三個(gè)方面實(shí)現(xiàn)突破，才能有助于鄉(xiāng)村振興。”費(fèi)縣工作一年，張慶田感受深刻，“科研單位和企業(yè)合作，才能夠最快地把良種推出去，解決科研與生產(chǎn)兩張皮的難題”。
張慶田說(shuō)，一個(gè)品種的好壞，能否占據(jù)市場(chǎng)，最終要靠效益贏得“話語(yǔ)權(quán)”。葡萄種植戶直接面對(duì)市場(chǎng)，產(chǎn)品一旦被消費(fèi)者認(rèn)可，就會(huì)通過(guò)葡萄園這個(gè)平臺(tái)推向市場(chǎng)。過(guò)去，科研人員從實(shí)驗(yàn)室里研發(fā)出新品種，再去向市場(chǎng)推廣，缺乏好的載體，難度較大。如今，專家走進(jìn)葡萄園，真正從生產(chǎn)一線發(fā)現(xiàn)科學(xué)問(wèn)題，然后帶著問(wèn)題進(jìn)行研究，如同把實(shí)驗(yàn)室搬到種植園中，根據(jù)市場(chǎng)需求定向科研。以紫錦葡萄園進(jìn)行新品種試種，讓其他種植戶看到實(shí)在收益，才能提高百姓積極性。同時(shí)，科研和生產(chǎn)有效銜接，也為消費(fèi)者提供了更多選擇的可能性。
“我們把這個(gè)叫作科研人員與企業(yè)建設(shè)利益共同體。利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。”張慶田說(shuō)，唯有如此，對(duì)體現(xiàn)科研人員的價(jià)值、產(chǎn)生社會(huì)效益有了更明確的標(biāo)尺。此外，把任慶余培養(yǎng)成鄉(xiāng)土專家，可為周邊百姓提供指導(dǎo)，真正起到傳幫帶作用。
最近，張慶田正在規(guī)劃進(jìn)一步延長(zhǎng)葡萄產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)特色，對(duì)合作社進(jìn)行葡萄附加值提升，從一產(chǎn)種植、二產(chǎn)加工、三產(chǎn)品牌包裝銷售、觀光采摘等進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈條打造，并為當(dāng)?shù)刂\劃建設(shè)果酒莊園的規(guī)劃設(shè)計(jì)從技術(shù)層面支持，為打造當(dāng)?shù)刈灾鬓r(nóng)業(yè)品牌、發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)、促進(jìn)一二三產(chǎn)融合提供科技支撐。
“解決問(wèn)題是基礎(chǔ)，提質(zhì)增效是根本，關(guān)鍵是要探索鄉(xiāng)村振興的可復(fù)制、可推廣模式。”在脫產(chǎn)掛職1年即將結(jié)束之際，張慶田主動(dòng)申請(qǐng)延續(xù)掛職1年。
他說(shuō)，要把未完成的工作做得更深入細(xì)致，讓更好的新品種、新技術(shù)落地，為老區(qū)鄉(xiāng)村振興建設(shè)貢獻(xiàn)一份力量！
如今，這位葡萄專家的夢(mèng)想，正一步步實(shí)現(xiàn)。
