日前，臨沂市市場監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于14批次食品不合格情況的通告（2023年第10期）》對餐飲食品、方便制品、乳制品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品等19大類食品482批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中14批次樣品不合格檢出農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑超標(biāo)等！不合格樣品名單
山東九州商業(yè)集團(tuán)有限公司連鎖超市羅莊店銷售的茄子（購進(jìn)日期：2023-01-07），噻蟲胺項(xiàng)目不合格
山東九州商業(yè)集團(tuán)有限公司連鎖超市苗莊店銷售的韭菜（2022-12-09），腐霉利項(xiàng)目不合格
臨沭縣祥迪百貨商店銷售的豇豆（購進(jìn)日期：2023-02-09），倍硫磷、噻蟲嗪項(xiàng)目不合格
費(fèi)縣山鳳居餐飲店銷售的自制即食海蜇絲（2022/11/23），鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))項(xiàng)目不合格
蒙陰縣鴻啟商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為沂南縣佳樂食品有限公司生產(chǎn)的豬肉（檢疫日期：2023-01-05），磺胺類(總量)項(xiàng)目不合格
羅莊區(qū)振鳳牛肉糝館銷售的油條（2022/11/20），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))項(xiàng)目不合格
河?xùn)|區(qū)姚昌果菜店銷售的香蕉（購進(jìn)日期：2023-02-21），腈苯唑項(xiàng)目不合格
臨沂市蘭山區(qū)金之匯百貨批發(fā)超市銷售的黑芝麻（購進(jìn)日期：2022-12-02），酸價(以脂肪計(jì))(KOH)項(xiàng)目不合格
臨沂臨港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)三虎果蔬商店銷售的沙糖桔（購進(jìn)日期：2023-01-10），水胺硫磷項(xiàng)目不合格
莒南縣福瑞泰大酒店的豇豆(2022/12/15),克百威、滅蠅胺項(xiàng)目不合格
蘭陵縣康凱購百貨便利店銷售的韭菜（購進(jìn)日期：2023-02-09），腐霉利項(xiàng)目不合格
沂水縣優(yōu)沂果蔬超市銷售的雞蛋（購進(jìn)日期：2023-02-22），檢出甲硝唑（不得檢出）
臨沭縣一順早餐店銷售的油條（加工日期：2023-02-10），鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計(jì))項(xiàng)目不合格
郯城縣康恒水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的武昌魚（淡水魚）（購進(jìn)日期：2023-02-14），恩諾沙星項(xiàng)目不合格
通告原文
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和臨沂市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，市市場監(jiān)督管理局對餐飲食品、方便制品、乳制品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品等19大類食品482批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等2大類食品14批次樣品不合格，檢出農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑超標(biāo)等。
圖片
部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識
腐霉利
腐霉利是一種廣譜內(nèi)吸性的高效殺菌劑，對低溫高濕條件下發(fā)生的灰霉病、菌核病有顯著效果，但菌株容易對其產(chǎn)生抗性。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用腐霉利超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響�！妒称钒踩珖覙�(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
倍硫磷
倍硫磷是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷農(nóng)藥，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用倍硫磷超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響�！妒称钒踩珖覙�(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，倍硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
