Spring，邂逅新鮮，收集春日限定美好，邂逅新鮮美食。

春為四時之首，萬象更新之始。臨沂魯商知春湖溫泉酒店推出春季養(yǎng)生菜品，讓您在品嘗舌尖上的春味之余，感受春風拂面，春意盎然。

壹：白切葵花雞

“葵香雞”每一寸肌理承載著最合適的味道，肉質(zhì)緊致、香甜滑嫩、富含維生素E和不飽和脂肪酸，因著“底子好”，調(diào)味時無需添加大量佐料浸制，只需在清水中加入姜即可，更可保留原汁原味的葵香雞味，浸熟后過冰水并晾干，亦無需跟姜蓉或醬油佐料，真真正正的白切雞。

貳：雪花牛肉油菜花

牛肉油脂的香氣被高溫激發(fā)，油菜花的甜與脆，有效地中和了牛油的肥膩感，同時使得煙熏帶來的強烈風味有所收斂，與牛肉原先單純的油香或油菜花的脆甜相較，這類相輔相成、相依相偎的味型更為迷人。

叁：韭菜苔炒八帶

韭菜苔也叫香葶、韭葶，不知道別人怎么叫它，就是韭菜開花抽出的那個葶，頂頭有個花苞。味道很像韭菜，但比韭菜香，韭菜葶可以炒肉，炒雞蛋，或是放在其他菜里提味兒，章魚又叫八爪魚、八帶魚，章魚炒韭菜苔一直被稱為是經(jīng)典的做法，經(jīng)典的味道！

肆：絲瓜百合燴沂河草蝦

絲瓜和鮮蝦，簡直就是天生一對，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是美容佳品。

伍：雪菜燒竹筍

所謂“嘗鮮無不道春筍”，在莫干山，春天的關(guān)鍵詞，無外乎一個“筍”字。

雪菜春筍也是一道絕佳下飯菜。腌好的雪菜再切得更碎些，去殼的竹筍改刀切片，先焯水，油鍋燒熱，放油先炒雪菜，再炒筍片，嘗嘗咸淡，夠了就不用擱鹽，清新可人的一道菜就出鍋了。

陸：烘焙沙拉芝麻菜

芝麻菜是一種辛辣的、味道獨特的綠色植物，起源于地中海地區(qū)。還有個名字叫rocket,所以也有翻譯成火箭生菜的。

芝麻菜營養(yǎng)豐富，富含纖維和植物化學物質(zhì)，烘焙沙拉芝麻菜，操作簡單，味道特別，值得一試。

柒：爽口鳳尾白菜

白菜，是一道很家常的小菜，平價而無奇，往往是飯桌上最不起眼的那道菜。但是稍微花一點小心思，最簡單的質(zhì)樸里能煥發(fā)出不一樣的美。清水出芙蓉，天然去雕琢。毫無負擔的食材，最簡單的做法，返璞歸真卻最能安撫你的胃。

用一桌菜，譜寫春天。臨沂魯商知春湖溫泉酒店，春季時令美食新鮮上市，舌尖上的春天故事從這里開始。