最好的旅途時光中，唯有風(fēng)景與美食不可辜負(fù)。
每個地方都有專屬的味道，令人唇齒留香，難以忘懷。山東自然也不例外，“旅行”與“美食”可謂是數(shù)不勝數(shù)。
臨沂魯商知春湖溫泉酒店特別推出【百城千味】美食節(jié)，4月7日-5月7日，來臨沂魯商知春湖溫泉酒店為您解鎖山東美食的正確姿勢。
此菜匯集山東六地特色風(fēng)味，三百多年歷史的濟(jì)寧玉堂醬菜，棗莊老百姓餐桌必備的芝麻鹽，以及臨沂香椿芽咸菜、威海蜢子蝦醬、日照海域的蝦皮、菏澤風(fēng)味辣椒醬。用沂山小米煎餅，卷食油麥菜、章丘大蔥、金絲馓子，各種醬料，吃起來清香酥脆，是一道匯集齊魯各地飲食文化、民俗風(fēng)情的菜品。
沂蒙人愛吃炒雞，這道美味遍及當(dāng)?shù)氐慕诸^巷尾，是典型的沂蒙風(fēng)味美食。原料選用沂蒙山紅玉雞，肉質(zhì)緊實(shí)，加入紅椒、青椒以及獨(dú)特的醬汁翻炒，咸鮮微辣，滋滋入味兒，配上米飯，名副其實(shí)的下飯菜。
故事擴(kuò)展：
臨沂炒雞有一個傳說：當(dāng)年康煕皇帝南巡，經(jīng)蒙山沂州府（今臨沂市），走到城外約十里路，一陣風(fēng)吹來，忽然聞到前面飄來陣陣香味，就派隨從前往打聽，得知香味來自城里一家炒雞店，于是便帶人來到店里。店小二上前來招呼，康熙讓上幾個拿手好菜，店小二便將本店拿手好菜炒雞和幾個小菜端了上來，雞香濃郁撲鼻，色澤鮮亮，康煕皇帝夾起一塊放在口中細(xì)細(xì)品嘗，心中頓感興奮，食欲大振，不一會吃個精光，酒過三巡后，康熙詩興大發(fā)，便在墻壁上題詩一首：“神廚一雞打天下，小二炒雞十里香”，流傳至今。
糝作為臨沂地區(qū)傳統(tǒng)名吃，歷史悠久，清康熙年間的《沂州志》就記載了“糝食”，也入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。“糝”意為用肉制成的湯羹。湯稠味濃，講究“熱、辣、香、肥”，熱乎乎的來上一碗，胃里暖暖的舒服。身在異地的臨沂人來說，一碗熱氣騰騰的糝，是濃濃的鄉(xiāng)愁和情懷。
故事擴(kuò)展：
民間傳說，“糝”的名字與乾隆皇帝有關(guān)。乾隆皇帝下江南時，經(jīng)過如今的郯城碼頭鎮(zhèn)時，想品品當(dāng)?shù)氐拿裕?dāng)?shù)氐墓賳T就把這種味道獨(dú)特的早餐獻(xiàn)了上來，乾隆爺一嘗，怎么從來沒喝過如此可口的東西，隨口問了一句：“這是啥（糝）？”地方官員忙點(diǎn)頭：“這是啥（糝），這是啥（糝）。”因此，天子的隨口一問就成了它如今的名字—糝。
一款菏澤地區(qū)特色名吃，當(dāng)?shù)厝顺詨佯x要“細(xì)細(xì)品，慢慢嘗，皮酥脆，肉鮮香，一口壯饃一口蒜，給個神仙也不換。”
相傳，明朝洪武年間，古曹州有一位書生家道中落，但夫妻和睦。恰逢書生進(jìn)京趕考，準(zhǔn)備帶死面烙餅作為路上充饑之用，妻子不忍，偷偷將肉餡摻入餅中，外皮與尋常烙餅完全一樣。書生高中狀元，對烙餅的感情不言而喻�；实勐勚耸�，深受感觸，就命名此為“狀元饃”。但普通百姓覺得“狀元饃”拗口，再加上它有強(qiáng)身健體等功效，就叫它“壯饃”。
“片片”是膠東特色面食，用小米面、豆面、玉米面，烙制而成，加入野菜的清鮮，健康營養(yǎng)，是一道極具地方特色的漁家小吃。
這些地道山東味，你品嘗過幾個?還等什么，快約上三五好友讓嘴巴來一次說走就走的“旅行”吧！
