“人人（那個）都說（哎）， 沂蒙山好。沂蒙（那個）山上（哎 ），好風光……”《沂蒙山小調》的旋律已經(jīng)飄向了大江南北，身為沂蒙人，我感到由衷的自豪。沂蒙地區(qū)悠久，飲食文化更是散發(fā)著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，極具地方特色，是中華民族飲食文化中的一朵絢麗風采。

假期旅游美食推薦

知春湖溫泉酒店的這幾道沂蒙特色美食，值得每個沂蒙人推送給遠方的客人，美食盛宴、溫泉療養(yǎng)，景區(qū)觀光，慢游知春湖。今天就讓我們走進這片紅色熱土，感受舌尖上的沂蒙味道。

瑯琊郡山菌燉土雞

選用蒙山家養(yǎng)走地雞食用的一般是谷、飯、各種菜葉，還有大自然的一些小蟲子，且雞常走動，空氣質量也比較高，因此肌肉質地結實，口感較好。

加上 松茸 羊肚菌  雞樅菌三種食材與雞搭配使雞湯味道更加鮮美并散發(fā)著菌類的清香。

臨沂糝湯配馓子

糝湯是沂蒙山老百姓日常美味早餐，傳說乾隆下江南，喝此湯，大家贊賞，問當?shù)厝诉@叫啥？皇帝金口玉言，當?shù)厝穗S叫此湯名為“啥”，即糝湯。經(jīng)大廚精心研制配以牛、羊、甲魚、等肉類，再搭配花生油炸的馓子更加美味可口營養(yǎng)豐富。

沂蒙特色炒豆沫

選用沂蒙山有機大豆磨制而成，含有豐富的植物纖維，配以青菜，營養(yǎng)搭配合理，口味鮮香軟嫩。

蘭陵美酒鹵大鵝

蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。

選用農家土鵝和臨沂特產(chǎn)蘭陵酒鹵制而成。

特色煎餅卷

沂蒙四小缸配煎餅

臨沂特色羊湯

湯泉驢肉拼盤

撈汁蒼山鮮蒜

知春湖溫泉沂蒙風情宴，選取本土食材，老做法老味道，來知春湖溫泉游玩的時候，不妨和家人朋友來品嘗一下這桌豐盛的特色宴席吧！