魯味好品，蘭香天下，6月29日，山東預(yù)制菜公共品牌全國產(chǎn)銷平臺發(fā)布會在蘭陵縣召開，發(fā)布會上，全國畜禽屠宰質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新中心、山東預(yù)制菜聯(lián)盟、臨沂市農(nóng)科院、臨沂市檢驗(yàn)檢測中心共同為山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心揭牌。

　　此次發(fā)布會由中共臨沂市委、臨沂市人民政府、山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦，臨沂市委宣傳部、臨沂市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臨沂市商務(wù)局、臨沂市市場監(jiān)督管理局、臨沂市地方金融監(jiān)管局，臨沂市投資促進(jìn)中心、臨沂市檢驗(yàn)檢測中心、大眾網(wǎng)協(xié)辦，中共蘭陵縣委、蘭陵縣人民政府承辦。山東省畜牧局畜禽屠宰管理處處長陶開宇，山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長張偉，中國食品土畜進(jìn)出口商會果菜部主任郭振惠，臨沂市人民政府副市長、臨沂市工商聯(lián)主席張秀麗，蘭陵縣委書記王康亮，臨沂市檢驗(yàn)檢測中心黨組書記、主任劉愛友等出席發(fā)布會。發(fā)布會由蘭陵縣委副書記、縣長李春仲主持。

　　臨沂市檢驗(yàn)檢測中心聯(lián)合市農(nóng)業(yè)科學(xué)院積極對接山東預(yù)制菜聯(lián)盟，開展山東省預(yù)制菜生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)制修訂和預(yù)制菜產(chǎn)品質(zhì)量安全與品質(zhì)檢測技術(shù)研究，構(gòu)建具有山東特色的魯菜預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系，為預(yù)制菜的品質(zhì)分級及生產(chǎn)質(zhì)量管理提供標(biāo)準(zhǔn)指引，助力全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　臨沂市檢驗(yàn)檢測中心將依托市縣聯(lián)動機(jī)制，針對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的問題，積極探討研究，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，引導(dǎo)企業(yè)步入科學(xué)管理和標(biāo)準(zhǔn)化軌道。

　　同時(shí)定期到企業(yè)開展預(yù)制菜抽檢工作，探索建立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈常態(tài)化質(zhì)量安全評估體系，為預(yù)制菜專供農(nóng)產(chǎn)品源頭基地生產(chǎn)全程監(jiān)管，產(chǎn)品質(zhì)量安全提供可靠檢驗(yàn)檢測技術(shù)支撐。（通訊員 廖啟帥 付玉志）