3月15日，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布的
《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》
最新數(shù)據(jù)顯示：
我國(guó)18歲及以上居民
超重及肥胖率已突破50%關(guān)口，
6至17歲的兒童青少年
肥胖率接近20%，
6歲以下的兒童肥胖率達(dá)到10%。
這些數(shù)字背后，是心血管疾病、糖尿病、癌癥等慢性病風(fēng)險(xiǎn)的激增——每增加5公斤體重，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)上升27%。面對(duì)這一公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)，國(guó)家衛(wèi)生健康委自2024年起啟動(dòng)“體重管理年”三年行動(dòng)，推動(dòng)從“治病”向“防病”轉(zhuǎn)變。
3月9日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)主任雷海潮在十四屆全國(guó)人大三次會(huì)議民生主題記者會(huì)上表示，實(shí)施“體重管理年”3年行動(dòng)，普及健康生活方式，加強(qiáng)慢性病防治。3月10日，武漢大學(xué)中南醫(yī)院體重管理中心肝膽胰外科肥胖癥與代謝病外科中心主治醫(yī)師吳天根接受記者采訪，分享他從臨床醫(yī)生到健美冠軍，“管住嘴、邁開腿”的健康秘訣。
減重不妨從睡前2分鐘開始
體重是客觀評(píng)價(jià)人體營(yíng)養(yǎng)和健康狀況的重要指標(biāo)。體重管理，既是民眾健康意識(shí)不斷提升的客觀要求，也是影響國(guó)民健康的重大公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。
國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《居民體重管理核心知識(shí)（2024年版）》指出，需以身體質(zhì)量指數(shù)BMI（18.5—24.0）和腰圍（男性＜90厘米，女性＜85厘米）為基準(zhǔn)，動(dòng)態(tài)評(píng)估健康風(fēng)險(xiǎn)。
吳天根坦言，自己曾經(jīng)也是一名體重超標(biāo)的“胖友”，體重最高的時(shí)候接近兩百斤，還出現(xiàn)了輕度脂肪肝、血糖不穩(wěn)定的表現(xiàn)。但是從97.5千克到73.5千克，吳天根只用了42天，并一舉獲得健美比賽冠軍。在他眼里，“只要方法對(duì)了，減重就像呼吸一樣簡(jiǎn)單。”
對(duì)于運(yùn)動(dòng)新手而言，培養(yǎng)習(xí)慣遠(yuǎn)比追求強(qiáng)度更重要。吳天根介紹，平時(shí)不運(yùn)動(dòng)的人群可以每天睡前進(jìn)行2分鐘的低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，激活代謝、改善睡眠質(zhì)量，并逐步建立運(yùn)動(dòng)自信。例如，每天洗澡前可以進(jìn)行30秒開合跳和30秒快速高抬腿，各兩組。根據(jù)身體承受能力，可以逐步增加運(yùn)動(dòng)時(shí)長(zhǎng)和運(yùn)動(dòng)動(dòng)作。如果想更快地達(dá)到減重目標(biāo)，還可以選擇晨起空腹爬樓梯的方式。
“這種碎片化的運(yùn)動(dòng)方式，如同健康儲(chǔ)蓄。每日微小的積累終將帶來體能、體態(tài)與代謝水平的質(zhì)變。”吳天根說。
吃東西之前看成分表
保持健康的體態(tài)，需要“三分練，七分吃”。
“科學(xué)體重管理絕非簡(jiǎn)單的‘少吃多動(dòng)’，吃東西之前先看成分表。”吳天根介紹，飲食調(diào)整需注重“質(zhì)量平衡”：減少加工食品中的隱性糖、鹽及反式脂肪酸攝入，優(yōu)先選擇全谷物、蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白。
在一些食物配料表中，有許多隱藏的不利于健康的成分。比如常見的反式脂肪，如：植脂末、氫化植物油、人造奶油、代可可脂等。攝入過多的反式脂肪會(huì)影響血脂健康，增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
吳天根建議，公眾在日常生活中想要控制體重，第一步可以先采取控制早餐加適量運(yùn)動(dòng)的方式。早餐可以吃一根玉米、兩個(gè)水煮蛋、一杯美式咖啡以及一顆復(fù)合維生素片。中餐和晚餐盡量不吃油炸食物。如果晚上餓了，可以吃一兩根水果黃瓜或者一些小西紅柿。
“很多人為了達(dá)到快速減重的目的，會(huì)極端節(jié)食、過度依賴代餐或減肥藥物，這些行為往往導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良或代謝紊亂。”吳天根說，不可盲目使用“網(wǎng)紅減肥藥物”，警惕宣稱“快速減肥”“神奇療效”的產(chǎn)品，切勿聽信不法商家對(duì)食品功效的虛假宣傳。
科學(xué)減重不能僅靠個(gè)人“孤軍奮戰(zhàn)”。武漢大學(xué)人口與健康研究中心主任王培剛認(rèn)為，體重管理需突破個(gè)體局限，形成社會(huì)合力。這場(chǎng)對(duì)抗肥胖的戰(zhàn)役，既是個(gè)人健康意識(shí)的覺醒，更是社會(huì)系統(tǒng)的重構(gòu)。當(dāng)政策、科技與生活方式變革交織，全民健康的藍(lán)圖方能從愿景走向現(xiàn)實(shí)。
