臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)：醉臥蘭陵酒業(yè)二期項(xiàng)目

▲與會人員現(xiàn)場觀摩

基本情況

項(xiàng)目總投資2.2億元，投資強(qiáng)度260萬元/畝，畝均稅55萬元。主要建設(shè)發(fā)酵車間、勾兌車間、半敞開式酒庫、成品庫和消防站，新上釀酒設(shè)備兩套。目前發(fā)酵車間、勾兌車間、半敞開式酒庫主體框架已完成，成品庫和消防站完成封頂，正在進(jìn)行裝飾。項(xiàng)目累計(jì)完成投資3000萬，全部建成后，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售2億元，利潤5000萬、利稅2000萬元，帶動就業(yè)100人。

特色亮點(diǎn)

一是智能化糧倉。從原料、配比、計(jì)量等工藝流程實(shí)現(xiàn)了一鍵式智能操作，從源頭上確保了釀酒所用原料的質(zhì)量。

二是智能化釀酒設(shè)備。實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化智能控制，做到了“五不落地”，確保了“穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈”的工藝標(biāo)準(zhǔn)要求。機(jī)器人裝甑系統(tǒng)，使裝甑達(dá)到“輕、松、勻、薄、準(zhǔn)、平”的操作標(biāo)準(zhǔn)。

三是智能化勾調(diào)技術(shù)。通過采用智能化勾調(diào)技術(shù)，90多個儲罐的基酒能夠精準(zhǔn)勾調(diào)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。

四是自動化包裝灌裝生產(chǎn)線。引進(jìn)了智能化流水線，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)工序由人操作向機(jī)械手操作的轉(zhuǎn)變。減少人為因素造成的失誤。