瑯琊新聞網(wǎng)訊 近日，黃桃罐頭可謂是火出圈了。“黃桃罐頭為啥惹人愛”“黃桃罐頭龍頭企業(yè)訂單暴漲10倍”等有關黃桃罐頭的話題頻上熱搜。在北方地區(qū)，有些人兒時感冒發(fā)熱有吃黃桃罐頭的習慣。這波特殊時期對黃桃罐頭的追捧，也是因為觸發(fā)了很多人遙遠的童年記憶，在某種程度上扮演了心理安慰劑的角色。而說到黃桃罐頭，咱們臨沂人最有發(fā)言權，因為每10個罐頭就有4個來自臨沂。平邑縣地方鎮(zhèn)作為全國水果罐頭的主要產(chǎn)地，訂單爆滿，對此，企業(yè)如何應對，線上顧客和線下市民反應如何，臨報融媒記者進行了探訪了解。
市場反應
黃桃罐頭線上走俏 線下反應相對平淡
黃桃罐頭在臨沂市場銷售如何？12月13日上午，臨報融媒記者來到了市區(qū)東方購物廣場北城店內(nèi)，罐頭區(qū)不同種類和規(guī)格的罐頭擺放在貨架上，有黃桃罐頭、山楂罐頭、橘子罐頭等，單瓶的銷售價格在5.9元到17.9元不等。
記者發(fā)現(xiàn)，在貨架上，主要以蒙水和奇?zhèn)蓚�品牌的黃桃罐頭為主，產(chǎn)品產(chǎn)地均來自我市平邑縣。記者詢問該超市的工作人員，她表示，最近一段時間，的確有更多的顧客詢問賣黃桃罐頭的區(qū)域在哪里，近幾日的黃桃罐頭銷量比之前稍微好些。
記者又來到大潤發(fā)超市北城店發(fā)現(xiàn)，該超市專門設置了一個黃桃罐頭的售賣點。“看到這里有黃桃罐頭的專區(qū)，就順便拿了一罐，平時也吃過這個品牌的黃桃罐頭。”王女士說，最近看到黃桃罐頭這么火，也引起了她的購買欲。
“這幾天，貨架上的黃桃罐頭少了許多，但是并沒有明顯的囤貨現(xiàn)象。”九州超市站前店工作人員許女士說，就算在平時，黃桃口味的罐頭也比其他口味的罐頭更受歡迎。
與實體店不同，黃桃罐頭線上銷售則是十分火爆！臨報融媒記者打開淘寶，搜索黃桃罐頭，發(fā)現(xiàn)黃桃罐頭位于趨勢熱榜第二名，全網(wǎng)銷量呈直線式上升。點開某條黃桃罐頭銷售鏈接，月銷量顯示為10萬以上，該商家客服表示，近期黃桃罐頭銷量非常好，出現(xiàn)爆單現(xiàn)象。緊接著，記者打開京東，發(fā)現(xiàn)黃桃罐頭位于方便食品熱賣榜第一名，銷量第一名的店鋪內(nèi)有39.2萬人買過黃桃罐頭，24小時售出超2萬件。
黃桃罐頭火出圈，一位網(wǎng)友熱評表示，黃桃罐頭是情懷，是念想，是安慰。
罐頭生產(chǎn)企業(yè)
開足馬力保供應 建議消費者理性消費別跟風
“不漲價，不加價，我們正在開足馬力加工生產(chǎn)保供應。”臨沂奇?zhèn)ス揞^食品有限公司總經(jīng)理武政介紹，近期罐頭銷量確實出現(xiàn)了明顯的增長，線上增幅在5至8倍，線下商超補貨的頻率也增加了很多。
記者了解到，臨沂奇?zhèn)ス揞^食品有限公司是一家集果品種植、水果深加工、水果制品銷售、水果罐頭進出口貿(mào)易為一體的民營企業(yè)，年加工各類水果制品60000余噸，公司主要生產(chǎn)各類水果罐頭、水果果干、水果果汁等，擁有先進的生產(chǎn)設備50多臺套、罐頭加工生產(chǎn)線16條。
武政表示，每年的7至10月是罐頭生產(chǎn)旺季，公司建設了低溫庫、恒溫庫和氣調(diào)庫，充分保證了公司所用原料及產(chǎn)品的質(zhì)量，目前正在加班加點進行生產(chǎn)，保證市場需求。
“無論是線上，還是線下，近期黃桃罐頭銷量都出現(xiàn)了暴增，特別是線上銷售，與去年同期相比，銷量增長了20倍左右！”說起近期黃桃罐頭的銷量，山東玉泉食品有限公司副總經(jīng)理汪會國表示，線下來看，一線大城市對黃桃罐頭的需求有了明顯增長。隨著春節(jié)的臨近，罐頭也進入了商家備貨期，沒想到與此次搶購黃桃罐頭同步到來，導致廠家近期出貨比較集中。
罐頭在很多人的記憶里是大病初愈后最想品嘗到的美食。在汪會國看來，銷量的暴增，對于個別小型罐頭生產(chǎn)廠家來說，可能是一個利好消息，銷量增多不但可以清理庫存，還可以賺取更多利潤。而對于一些品牌企業(yè)來說，隨著訂單的暴增，一些拿不到訂單的客戶，為了解決貨源，會轉(zhuǎn)而選擇其他合作伙伴，會流失一部分顧客，所以從長遠來看，并不利于企業(yè)的發(fā)展。
面對每天新增的訂單，汪會國表示，公司會對新增的一些客戶進行精選，然后有計劃地進行銷售，并會承擔起自己的企業(yè)責任，做到不漲價，不盲目跟風。
汪會國認為，黃桃罐頭只是一種水果罐頭而已，近期消費者跟風購買也可能是因為廣大網(wǎng)民喚起了自己童年的記憶、童年的情愫和情懷。他建議，消費者不要被一些網(wǎng)上言論影響，還是要理性對待，其實，水果罐頭還有很多種，消費者也可以選擇山楂罐頭、梨罐頭、草莓罐頭，這些罐頭的營養(yǎng)價值都差不多。
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平邑縣地方鎮(zhèn)年加工各種果蔬罐頭90萬噸
目前，全國共有“漳州·中國罐頭之都”“平邑·中國水果罐頭之都”“遂寧·中國肉類罐頭之都”3個國家級罐頭食品產(chǎn)業(yè)集群，平邑縣地方鎮(zhèn)是其中之一。數(shù)據(jù)顯示，平邑縣地方鎮(zhèn)年加工各種果蔬罐頭90萬噸，占全國水果罐頭生產(chǎn)總量的三分之一，該鎮(zhèn)被評為“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地”“全國農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地”“山東省特色產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)”“山東省產(chǎn)業(yè)集群富民興域十強鎮(zhèn)”。
“有罐頭的地方就有地方鎮(zhèn)的罐頭！”記者了解到，平邑縣地方鎮(zhèn)罐頭產(chǎn)業(yè)起步于上世紀80年代中期，經(jīng)過30多年的自我積累和發(fā)展，全鎮(zhèn)已經(jīng)形成以果蔬罐頭加工為主，果品生產(chǎn)、印鐵制罐、玻璃制品、彩印包裝、信息中介、物流配載等相關產(chǎn)業(yè)為輔的罐頭產(chǎn)業(yè)集群。
目前，全鎮(zhèn)共有罐頭生產(chǎn)企業(yè)65家，占地889.1畝，2021年實現(xiàn)稅收2419.1萬元，畝均稅收2.72萬元，其中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)11家，占地619.3畝，2021年實現(xiàn)稅收2032萬元，畝均稅收3.28萬元。
平邑縣地方鎮(zhèn)現(xiàn)擁有“中國罐頭十強企業(yè)”3家、“中國罐頭十佳配套企業(yè)”1家、“中國包裝十強企業(yè)”1家、國家火炬計劃高新技術企業(yè)2家、省級“專精特新”企業(yè)3家、省級“一企一技術”企業(yè)3家、獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認證的中型企業(yè)3家、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)9家，擁有中國地標1個、中國馳名商標3個。
臨報融媒記者 閆超 梅香玉 吳慧 通訊員 張偉
