蘭陵縣政協(xié)委員、蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園總經(jīng)理劉雁濱
“預(yù)制菜作為近年以來(lái)迅速升溫的產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)，是推進(jìn)‘菜籃子’工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài)，是農(nóng)民增收致富的新渠道，對(duì)促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費(fèi)升級(jí)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義。” 1月9日，蘭陵縣政協(xié)委員、蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園總經(jīng)理劉雁濱接受大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞采訪。他建議，打好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局、品牌打造、完善產(chǎn)業(yè)鏈條等組合拳，進(jìn)一步壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。
劉雁濱委員說(shuō)，2022年，蘭陵縣立志跑贏預(yù)制菜賽道，先后出臺(tái)一系列有力措施，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
劉雁濱委員建議，蘭陵立足資源稟賦、區(qū)位條件，整合資源，布局建設(shè)蘭陵預(yù)制菜研發(fā)銷售中心、蔬菜瓜果預(yù)制菜及主食工廠中心等特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)。同時(shí)，優(yōu)化冷鏈物流設(shè)施布局，構(gòu)建冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施集群，建設(shè)流通型冷庫(kù)、立體庫(kù)等設(shè)施，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流體系，全面提升農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流“最先一公里”設(shè)施水平。此外，拓寬預(yù)制菜營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)布局，搭建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)多方營(yíng)銷和跨境電商營(yíng)銷，融入全國(guó)全球供應(yīng)鏈。
劉雁濱委員認(rèn)為，要打造“蘭陵”預(yù)制菜品牌。針對(duì)發(fā)展?jié)摿谩⒓夹g(shù)水平高、帶動(dòng)作用強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，實(shí)施一企一策，助推爭(zhēng)創(chuàng)行業(yè)頭部企業(yè)。同時(shí)，實(shí)行最嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管，建立食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案，定期開(kāi)展對(duì)應(yīng)的監(jiān)管頻次，通過(guò)監(jiān)督檢查，提高食品安全管理水平，做優(yōu)預(yù)制菜產(chǎn)品品質(zhì)。此外，開(kāi)展品牌創(chuàng)建行動(dòng)，講好預(yù)制菜品牌故事。通過(guò)強(qiáng)化公用品牌宣傳、多元化銷售、可視化展示，向全國(guó)、全球消費(fèi)者輸送蘭陵味道，以蘭陵預(yù)制菜為載體，傳播蘭陵文化，講好蘭陵菜品牌故事。
劉雁濱委員還建議，要完善預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈條。圍繞構(gòu)建預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)出臺(tái)優(yōu)惠政策措施，引導(dǎo)預(yù)制菜企業(yè)入園集群發(fā)展。同時(shí)，瞄準(zhǔn)行業(yè)影響力大、帶動(dòng)力強(qiáng)的鏈主企業(yè)，主動(dòng)對(duì)接、靶向招商，以預(yù)制菜龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)入駐園區(qū)，整體提升園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，打造中高端預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，補(bǔ)齊中高端預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈。此外，充分發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用。從預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求出發(fā)，倒逼農(nóng)業(yè)規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)提質(zhì)增效，突出龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、專業(yè)大戶等主體作用，培養(yǎng)一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。注重培養(yǎng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才，實(shí)施蘭陵預(yù)制菜賣手培養(yǎng)工程，培養(yǎng)預(yù)制菜行業(yè)人才。
（文章來(lái)源：大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞 李童童 王金慧 ）
