世界上有一種東西叫做“工匠精神”，工匠精神被認為是職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質的體現(xiàn)。工匠精神的具體體現(xiàn)表現(xiàn)為敬業(yè)、精益、專注和創(chuàng)新。

時代興替有序，發(fā)展有無止境。對中國酒業(yè)來說，高質量發(fā)展是永遠不變的專注和創(chuàng)新！

溫和酒業(yè)集團總工程師、副總經理呂月明

匠有心，酒有魂。作為山東省最早采用五糧工藝釀造五糧濃香酒的企業(yè)之一，溫和酒業(yè)集團總工程師、副總經理呂月明認為，依托和借助五糧液濃香技術優(yōu)勢，融合沂蒙山區(qū)氣候特點，堅持“溫和香型”酒體風格特色研究，實現(xiàn)融合創(chuàng)新，是持續(xù)提升溫河酒產品高品質發(fā)展的基礎保障。

打造“魯派五糧濃香”新篇章

什么是五糧濃香？

簡單說，五糧濃香型白酒就是采用高粱、糯米、大米、玉米、小麥五種糧食，通過獨有的傳承工藝釀造出來的白酒，成為五糧濃香白酒。

什么是“魯派五糧濃香”？

溫和酒業(yè)借助五糧液濃香技藝，融合沂蒙山氣候特點，改進五糧配比，選用自家有機糯紅高粱基地優(yōu)質“興湘粱二號”高粱，改進五糧沸水打糧技術，改進跑窖技藝，改進“內封窖”為“外封窖”技術，采用回酒翻沙工藝和分段分級摘酒、分級儲存，精心勾調后，二次貯藏，實現(xiàn)了優(yōu)質五糧濃香白酒的融合創(chuàng)新，成為“溫和香型酒”的重要基石，稱為“魯派五糧濃香”。

溫和香型白酒鮮明的一口三香風味，既具有濃香白酒的醇厚綿柔，又兼具芝香白酒的甘爽豐滿和醬香酒的細膩幽雅的特色。

溫河酒無色透明、芳香濃郁，口感綿甜舒爽，香味協(xié)調，入口甜、落口綿、尾凈香長。醉的慢、醒得快，不口干不頭疼，符合當今社會“少喝點、喝好點”的健康飲酒理念，適合用于朋友聚餐、自飲、商務接待。

“三師一體”構建穩(wěn)固品牌矩陣

古人云：“玉不琢，不成器”。工匠精神不僅體現(xiàn)了對產品的精心打造、精工制作的理念和追求，更在于其不斷吸收和改進技術工藝，創(chuàng)造出新成果。

溫和酒業(yè)集團釀酒師王慶田

溫和酒業(yè)集團創(chuàng)新采用釀酒師、調酒師、品酒師“三師一體”釀酒質量體系。由專職釀酒師負責生產釀造，并對質量負責；調酒師承接優(yōu)質原酒，并根據(jù)品酒師反饋，專業(yè)負責調制適合消費者口感的市場熱銷酒體，對酒體質量�？诟刑匦载撠�，監(jiān)管釀制原酒質量；品酒師品鑒調酒師提供酒樣，并結合市場情況，進行信息反饋、提供改進建議，監(jiān)管酒樣質量和成品酒品質穩(wěn)定監(jiān)督。

溫和酒業(yè)集團調酒師劉貞

“三師一體”按照專業(yè)化、扁平化、敏捷化、清晰化的原則，由總工程師負責，在高品質發(fā)展上提供了有力保障，同時根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，重構了溫河酒的品類，形成以“羵羊王”為價值標桿的高端旗艦系列；以“溫河大王”為龍頭，打造魯派五糧濃香經典的系列產品；以“簡裝溫河王”主打高品質光瓶口糧酒市場的大眾消費產品。

溫和酒業(yè)集團品酒師楊廣

溫和酒業(yè)集團以“魯派五糧濃香”為新IP，通過打造整體形象、提升溫和酒業(yè)集團和溫河酒美譽度和辨識度、擴大溫河酒影響力、推動廠商對接。通過展覽、品鑒、表演等多元化的形式，讓消費者可觀、可賞、可品，更直觀地了解溫和酒業(yè)集團和溫河酒的歷史文化、釀造技藝，感受魯派五糧濃香的文化魅力、品牌魅力和品質魅力。

高質量發(fā)展仍是白酒行業(yè)風向標

2021年是“十四五”開局之年，在“消費升級、喝好一點”的市場競爭格局下，在“雙循環(huán)”的大背景下，溫和酒業(yè)集團率先以“魯派五糧濃香”新IP，高質量發(fā)展理念引領下，多措并舉，補短板、強基礎，圍繞提質增效，提升市場競爭力，培育大單品，打造核心根據(jù)地市場和重點市場，進一步增強了市場信心和市場競爭力。

近年來，走高質量發(fā)展之路已成為酒業(yè)共識，而產品調整升級帶來的高附加值則是企業(yè)高質量發(fā)展的核心動力。

溫和酒業(yè)集團董事長韓東認為，未來發(fā)展，消費升級和品牌集中核心有望繼續(xù)強化，量價齊升格局仍將保持。溫和酒業(yè)集團“堅持為人民釀好酒”是義不容辭的責任。

未來，溫和酒業(yè)集團將進一步加強推廣創(chuàng)新，弘揚溫和酒文化、講好溫河酒故事，助力魯酒振興，讓魯派五糧濃香成為山東新名片。