10月24日下午，由中國關心下一代工作委員會教育中心聯(lián)合相關機構(gòu)主辦，百勝中國及旗下肯德基品牌公益協(xié)辦的“讓成長更美好”-2021年度青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動走進臨沂新城吾悅肯德基餐廳。作為十座城市、百所校園全國巡回科普活動的首站，臨沂肯德基結(jié)合自身資源優(yōu)勢為活動提供有利支持，通過生動有趣的科普展板、互動科普課堂、后廚探秘參觀等多種類型的互動體驗，助力青少年的健康成長，切實踐行企業(yè)社會責任。

臨沂食品安全和營養(yǎng)健康科普活動現(xiàn)場

活動當天，中國關心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜、臨沂市市場監(jiān)督管理局代表來到了全國巡回科普首場活動的臨沂新城吾悅肯德基餐廳，并與營養(yǎng)專家和來自臨沂日報社小記者團的親子家庭一起親切互動，引導廣大學生了解食品安全與營養(yǎng)健康知識，為青少年的健康成長、快樂成長保駕護航。

小朋友們參觀肯德基食品安全主題餐廳的科普角和食品安全宣傳展

一日三餐如何搭配？怎么預防食物中毒？肉菜搭配有什么妙招？疫情當下保證身體素質(zhì)的健康飲食習慣有哪些？秋冬季呼吸道傳染病多發(fā)，尤其要注意飲食衛(wèi)生，這些實用的生活常識都可以幫助我們保障食品安全和身體健康。在臨沂新城吾悅食安科普主題餐廳的宣傳展示區(qū)內(nèi)，漫畫形式的食品安全和營養(yǎng)健康科普宣傳展板以及肯德基圖“蔬”室和食安三字經(jīng)主題墻，吸引了眾多消費者的圍觀，形式新穎、活潑生動，這場沉浸式的科普獲得好評引發(fā)熱議。

國家一級營養(yǎng)師王桂真現(xiàn)場帶來“認識食物與營養(yǎng)”主題分享

小朋友們分享自己制作的食品安全手抄報

營養(yǎng)專家現(xiàn)場指導孩子們分享的手抄報

以食育為主題，主持人現(xiàn)場邀請3個親子家庭將自己在食品安全和營養(yǎng)健康方面的心得，用生動萌趣的手抄報精彩展現(xiàn)出來。有生活飲食搭配技巧，也有挑選食物的小妙招，十分豐富有趣。國家一級營養(yǎng)師、濰坊市營養(yǎng)師協(xié)會會長王桂真給予專業(yè)的點評，并帶來關于“認識食物和營養(yǎng)”的主題分享。有了專家的指導，孩子們和家長一起DIY自己的小“食”光每日菜譜，工作人員為每組親子家庭用提前準備好的貼紙和畫筆，孩子一天的飲食這就安排起來。隨后，營養(yǎng)專家從搭配合理性和熱量分析等幾個方面給予專業(yè)建議，指導大家吃得科學，吃得健康。

中國關心下一代工作委員會教育中心、臨沂市市場監(jiān)督管理局相關領導和營養(yǎng)專家等一起指導小朋友們DIY每日菜譜

健康需就要講求營養(yǎng)物質(zhì)均衡，但是也要與人體的需要相平衡。吃動平衡，才能健康一生。享受完美食，隨即來個健身再完美不過，如何優(yōu)雅又省錢地鍛煉，還能隨時隨地，活動現(xiàn)場健身教練教你幾招，讓你享受更美好的生活。雞肉卷啞鈴上下一揮，舞出韻律和節(jié)奏感；反手舉起全家桶，讓胳膊和背部的肌肉充分被拉伸；隨手拉起一個凳子做支撐，給腿部抻抻筋。通過這種健康的生活方式使我們的身心達到一個良好的狀態(tài)。

肯德基奇奇人偶和大家一起做健身運動，踐行吃動平衡

很多人都聽說過肯德基一套極為著名又嚴苛的標準，比如薯條的烹炸時間和溫度的要求，比如雞塊在味粉中，需要保證表面全部被蘸料均勻包裹等。在餐廳后廚開放“探秘”的時間段，對食品安全制作感興趣的小朋友們在專業(yè)工作人員的指導下，按照操作規(guī)范正確洗手消毒，有序進入后廚，參觀科學檢測工具、了解食材的安全衛(wèi)生和保鮮知識。

孩子們有序進入肯德基后廚進行參觀

自2016年以來，青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動聚焦青少年健康成長需求，積極開展形式多樣的食品安全和營養(yǎng)健康知識宣教活動，截止去年底累計已在全國47個城市，舉辦科普教育活動總計470余場，線下活動直接參與人數(shù)累計30萬以上。百勝中國從項目一開始就結(jié)合自身資源，積極提供支持，如開放旗下肯德基餐廳，物流中心和上游供應商基地，邀請孩子們參加“探秘之旅”，通過寓教于樂的方式，幫助孩子們了解食材從源頭到加工的全過程，提升青少年食安鑒別能力，幫助他們養(yǎng)成健康生活習慣。

孩子是國家的未來。如何有效幫助孩子們從小培養(yǎng)健康科學的生活習慣，需要社會各界齊心協(xié)力。作為餐飲行業(yè)的領先企業(yè)，百勝中國所推出的一系列特色公益活動，是企業(yè)公民踐行社會責任的典范。